Festival del Quesillo
Consagrado festival que se realiza en San Pedro de Colalao el 15 de febrero para saborear exquisitos quesos, acompañado con música y danzas folkloricas. El quesillo es producto popular a base de leche de cabra o de vaca que suele acompañarse con dulces regionales o con miel.
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En esta fiesta el público podrá degustar este y otros productos regionales tradicionales acompañado con folklore y danzas.
FUENTE: ENTE AUTÁRQUICO TUCUMÁN TURISMO