La variada escena culinaria de Orlando
Desde lujosos y románticos hasta vegetarianos y temáticos, los restaurantes de Orlando satisfacen a todos
Para satisfacer el apetito de los hambrientos visitantes de todas partes del mundo, Orlando cuenta con todo, desde premiados restaurantes y laureados chefs hasta comedores informales y famosas cadenas de restaurantes. Desde el más serio de los gastrónomos hasta el comensal más informal, los invitados de todos los países con toda seguridad encontrarán experiencias culinarias para complementar todos los gustos y presupuestos.
Una guía confiable basada en evaluaciones de restaurantes, Zagat publicó la “Zagat Survey: Orlando City Guide” para 2013. Este útil recurso ofrece información de los principales restaurantes en Orlando por cocina, localización y detalles especiales. Además, los visitantes presentes durante el mes de septiembre pueden disfrutar del Visit Orlando’s Magical Dining Month, o mes de las comidas mágicas, un mes en el que más de 70 restaurantes ofrecen menús de tres platillos por un precio fijo de $30, y una porción de las ganancias se dedica a una obra caritativa de la localidad.
*Indica un ganador del premio AAA Four Diamond en 2012
**Indica un ganador del premio AAA Five Diamond en 2012
LO NUEVO Y LO PRÓXIMO
Be Our Guest – Este restaurante, con el tema de “La Bella y la Bestia,” abrió en la recién remodelada Fantasyland, y también es el primer restaurante de Magic Kingdom que sirve vino y cerveza. Durante el día, el restaurante sirve comidas de servicio rápido; por la noche se convierte en un establecimiento de comidas con servicio tradicional.
disneyworld.com; 407-939-3463
Capital Grille Bistro – La cadena de restaurantes Darden, con sede en Orlando, inaugurará muy pronto este nuevo concepto en The Mall at Millenia. Inspirado por la lujosa casa de carnes Capital Grill, promovida por las compañías de Fortune 50, será más pequeño y menos formal, pero tendrá la misma imagen y ambiente del Capital Grill original.
Cask & Larder – Conocido como un local típico sureño, este nuevo local brinda cervezas hechas allí mismo, carnes curadas, frutas en conserva hechas a mano y vegetales encurtidos. Este es el segundo restaurante de los chefs Julie y James Petrakis, nominados al premio James Beard, y que también son dueños de otro sitio favorito de los gastrónomos de la localidad, el Ravenous Pig. caskandlarder.com; 321-280-4200
East End Market – Localizado en el Audubon Park en Orlando. El Mercado cuenta con 10 locales de alimentos, de propiedad independiente, entre ellos una carnicería, un vendedor de mariscos frescos, un vendedor de vegetales y productos frescos, y una panadería. También está incluido el Txokos Kitchen, un restaurante con opciones de almuerzo y cena confeccionadas con productos frescos de granja. eastendmkt.com; 407-529-9717
Hamilton’s Kitchen – El nuevo restaurante del Alfond Inn localizado en Winter Park, estará abierto en agosto de 2013. Invitados podrán disfrutar de las vistas, sonidos y aromas de la comida al entrar el restaurante, decorado con elementos de los años 1900. El menú ofrecerá platos con ingredientes locales presentado con un toque culinario moderno.
thealfondinn.wordpress.com/hamilton-kitchen; 407-998-8090
Marlow’s Tavern – En su ubicación de Pointe Orlando, Marlow’s Tavern brinda platos americanos estilo taberna en una atmósfera moderna. El menú cuenta con una combinación diversa de platos clásicos que han sido actualizados y elevados al nivel gourmet. marlowstavern.com; 407-351-3627
Rocco’s Tacos – Este restaurante ofrece comida fresca y autentica mexicana dentro de un ambiente energético y moderno. Rocco’s está situado en la famosa avenida de restaurantes, “Restaurant Row,” y presenta más de 225 variedades de tequila.
roccostacos.com; 407-226-0550
ROMÁNTICOS
*The Venetian Room – Una de las más refinadas opciones para comer en Orlando, The Venetian Room sirve cenas en áreas íntimas para que sus visitantes se deleiten con emblemáticos platos como la Bouillabaisse 24 Kilates y costillas de cordero.
thevenetianroom.com; 407-238-8060
California Grill – Con una vista panorámica del Castillo de Cenicienta y el despliegue de fuegos artificiales, el variado menú del restaurante incluye sushi, pastas artesanales y una fenomenal carta de vinos de California.
disneyworld.com; 407-939-3463
Chatham’s Place –Ubicado en la lujosa “Restaurant Row” de Orlando, este íntimo restaurante sirve especialidades de la cocina continental, tales como sus costillas de cordero, que han sido consideradas como las mejores del país, y su famosos plato de pescado bañado con mantequilla de nueces chathamsplace.com; 407-345-2992
Chef’s Table at the Edgewater Hotel – Una opción de primera entre los críticos gastronómicos de la ciudad, Chef’s Table at the Edgewater Hotel, ofrece un ambiente íntimo (menos de 10 mesas dentro del restaurante), mientras brinda una vista abierta a la las maravillas que ocurren dentro de la cocina. chefstableattheedgewater.com; 407-230-4837
Chez Vincent – Visitar este simpático bistro es como hacer un pequeño viaje a París. El restaurante está situado en la histórica plaza Hannibal Square de Winter Park y ofrece mesas con velitas, cocina autentica y vinos clásicos franceses.
chezvincent.com; 407-599-2929
DE LUJO
**Victoria & Albert’s – El único restaurante de Orlando con la clasificación AAA Five-Diamond y la crème de la crème para comer en el Disney’s Grand Floridian Resort & Spa. Con un laureado menú de temporada de siete platos, música de harpa y un servicio estilo mayordomo, el salón comedor rebosa de lujo y romance. disneyworld.com; 407-939-3463
*Bull & Bear – Ubicado en el Waldorf Astoria Orlando, este suntuoso restaurante-club recibe sus alabanzas por sus elegantes muebles y su servicio impecable. El menú ofrece generosas porciones de platos clásicos, tal como el restaurante original que se encuentra en Nueva York. bullandbearorlando.com; 407-597-5410
The Table – Ofrece una noche elegante y exclusiva con asientos limitados y en mesas compartidas con otros visitantes. La cena se sirve solamente los viernes y sábados, sólo con la excepción de fiestas privadas. La experiencia comienza a las 7p.m. con vino y aperitivos en el bar, seguidos de una cena de cinco platos y vino. thetableorlando.com; 407-900-3463
*The Boheme – Una experiencia culinaria de lujo, localizada en el hotel de las artes de Orlando, The Grand Bohemian, sirve laureada cocina americana en una atmósfera repleta de arte y música. grandbohemianhotel.com; 407-313-9000
*Calla Bella – El elegante restaurante del Rosen Shingle Creek, calificado como AAA Four-Diamond, sirve platos clásicos italianos, con inspiración mediterránea y norteamericana, acompañados de una variada lista de vinos.
callabellarestaurant.com; 407-996-3663
*Christini’s Ristorante Italiano – Situado justo a la salida del “Restaurant Row” de Orlando, la comida y la atmósfera del Christini’s, junto con sus músicos, convierten cualquier ocasión en algo muy especial. Christini’s sirve platos clásicos italianos, carnes y chuletas sazonadas, y mariscos frescos. christinis.com; 407-345-8770
FAVORITOS LOCALES
*Luma on Park – Uno de los restaurantes más de moda del área, Luma on Park cuenta con una cocina moderna de gran energía, que sirve los ingredientes más frescos de la temporada y que cuenta con una de las más extensas listas de vinos del centro de la Florida. lumaonpark.com; 407-599-4111
The Ravenous Pig – En la mejor tradición de los “Gastropubs” de Londres (una mezcla de bar y restaurante) The Ravenous Pig ofrece no solamente comida de bar tradicional, sino también un extenso menú que incluye un bar de ostras, mariscos frescos, fritas hechas de carne y pastas caseras, lo que lo convierte en un excelente lugar para relajarse y tomar un vaso de cerveza. The Ravenous Pig es famoso también por sus cerdos asados cada mes y por sus chefs Julie y James Petrakis, nominados al Premio James Beard.
theravenouspig.com; 407-628-2333
K Restaurant – Un elegante restaurante reconocido nacionalmente, presenta cocina norteamericana ecléctica, con influencia italiana, confeccionada por el chef Kevin Fonzo, nominado al Premio James Beard. El menú refleja las diferentes estaciones con cambios diarios mostrando los más frescos ingredientes procedentes del huerto orgánico existente en el mismo lugar. kwinebar.com; 407-872-2332
Graffiti Junktion – Con dos locales en Orlando, es un sitio sencillo pero favorito entre la gente de la localidad – en el que las hamburguesas tradicionales se combinan con un bar completo, con mucha personalidad y diversión.
graffitijunktion.com; Thornton Park; 407-426-9503;
Bananas Diner – Este moderno restaurante norteamericano, nombrado como uno de los ganadores del premio OpenTable Diners’ Choice Awards 2011 concedido a los Mejores Restaurantes para Brunch en Estados Unidos, brinda una experiencia gastronómica única, con platos clásicos reinventados con un toque gourmet. bananasdiner.com; 407-480-2200
The Dessert Lady – Una gama irresistible de postres confeccionados a mano, que van desde lo exclusivo a los favoritos tradicionales está siempre disponible. Los visitantes pueden disfrutar el lugar, que sirve cafés especiales tipo gourmet y vino para llevar, junto con cualquiera de los elegantes postres. The Dessert Lady, conocida por muchos como Patti Schmidt, le aporta un tipo muy especial de desenfreno al área del Dr. Phillips. dessertlady.com; 407- 999-5696
Prato – Con cocina italiana confeccionada artesanalmente, un vibrante ambiente de bar y comida al aire libre durante todo el año. Este restaurante italiano ubicado en Winter Park, fue nombrado como el mejor establecimiento italiano por la guía Zagat Orlando Guide.
prato-wp.com; 407-262-0050
Dexter’s – Con tres ubicaciones distintas entre las que elegir, este favorito mezcla lo informal con lo “metro-chic” o “urbano-elegante.” Los menús del brunch varían con cada localidad, pero se puede esperar favoritos tradicionales como huevos benedictinos, junto con otros platos exclusivos y deliciosos Bloody Mary’s.
dexwine.com; Thornton Park, 407-648-0620
PARA LOS NIÑOS
Bahama Breeze – Con cinco ubicaciones en Orlando, el Bahama Breeze sirve deliciosos platos de pollo, carne y mariscos inspirados en los coloridos ingredientes de las islas. bahamabreeze.com; International Drive, 407-248-2499;
Bubbalou’s Bodacious Barbeque – Nombrado como uno de los mejores restaurantes de barbacoa norteamericanos por publicaciones como Southern Living y USA Today, los cinco locales de Bubbalou’s en Orlando se especializan en costillitas de cerdo y en cerdo asado y deshilachado. bubbalous.com; 407-295-1212
Chef Mickey’s – En Chef Mickey’s, el sabroso buffet y el bar de helados tipo sundae se vuelven todavía más memorables con la adición de toda una serie de encantadores personajes de Disney que dan sus vueltas por allí. disneyworld.com; 407-939-3463
NBA City – Dos veces nominado como el mejor restaurante temático de Orlando por el Orlando Sentinel, el NBA City evoca las clásicas canchas de baloncesto de los 1940 y 50 y sirve sándwiches y pizzas. nbacity.com; 407-363-5919
The Old Spanish Sugar Mill Grill & Griddle House – Este restaurante abrió en 1961 y está localizado en el interior del DeLeon Springs State Park. Con una parrilla personal en cada mesa, visitantes disfrutan de jarras de mezcla casera para panqueques, para que ellos mismos confeccionen y devoren sus propios panqueques a su gusto. planetdeland.com/sugarmill; 386-985-5644
Rainforest Café – Parte aventura, parte restaurante pero todo muy entretenido, el Rainforest Café recrea una selva tropical con cascadas, exuberante vegetación y criaturas autóctonas. rainforestcafe.com; Disney’s Animal Kingdom, 407-938-9100
Sanaa at Kidani Village – Presentando cocina africana con influencias de la India, las familias que quieran disfrutar de una comida más aventurera no solamente adorarán los sabores exóticos del menú, sino también la vista hacia la sabana del Disney’s Animal Kingdom, con jirafas, cebras y antílopes. disneyworld.com; 407-939-3463
T-REX – Con un ambiente prehistórico interactivo, los visitantes del T-REX en el Downtown de Disney son recibidos con dinosaurios “animatronic” de tamaño natural, burbujeantes géiseres y un terreno de excavaciones fósiles. Los comensales pueden disfrutar de platos tales como Triassic Tortellini, Bronto Burger y pizzas confeccionadas en hornos de madera. trexcafe.com; 407-828-8739
CHEFS CÉLEBRES
Emeril’s Orlando – Emeril’s Orlando, localizado en el epicentro del CityWalk de Universal, abarca todo lo que el chef Emeril Lagasse representa: la cocina de Nueva Orleans, una gran energía, excitantes sabores y una inolvidable experiencia.
emerils.com; 407-224-2424
Emeril’s Tchoup Chop – Situado en el Loews Royal Pacific en Universal Orlando, el restaurante recibe su inusual nombre de la famosa calle Tchoupitoulas de Nueva Orleans, donde está localizado el restaurante de Emeril del mismo nombre, y el término culinario “chop.” El restaurante ofrece una interesante jornada a través del mar Pacífico, con los emblemáticos sabores de Emeril destacándose en una cocina inspirada en Asia y en la Polinesia. emerils.com; 407-503-2467
Wolfgang Puck Grand Café – Entre los primeros chefs célebres que abrieron un restaurante en Orlando se encuentra Wolfgang Puck, autor de libros de cocina y un asiduo del canal Food Network. Los comensales que acudan al Wolfgang Puck Grand Café en el Downtown Disney West Side pueden probar sus famosas pizzas hechas en hornos de carbón, sushi y otras especialidades en un ambiente informal de café. Los emblemáticos platos también están disponibles en el Wolfgang Puck Express, un restaurante informal de comida rápida situado en el Downtown Disney Marketplace. wolfgangpuck.com; 407-938-9653
*Primo – Situado en el JW Marriott, Grande Lakes Orlando, la aclamada chef Melissa Kelly, antigua ganadora del premio de la Fundación James Beard por “Mejor Chef en el Noroeste,” mantiene una reputación por sus productos frescos de granja así como por su huerto orgánico, añadiendo un toque de sensibilidad italiana a la cocina. En el Primo sirven sus propios vegetales y hierbas procedentes de su huerto orgánico. primograndelakes.com; 407-393-4444
Kouzzina – Inspirado por la célebre chef Cat Cora, el restaurante perfecto para familias sirve platos griegos y mediterráneos que reflejan antiguas recetas pasadas de generación en generación por los antepasados de Cora. disneyworld.com; 407-939-3463
*Todd English’s bluezoo – Chef, autor de libros de cocina y personalidad de la radio y la televisión, Todd English se destaca por su audaz estilo culinario. Todd English’s bluezoo en el Walt Disney World Dolphin presenta un etéreo comedor que constituye el fondo perfecto para la “cocina costeña” de English, en la que figura desde un “clam chowder” o sopa de almejas de Nueva Inglaterra hasta un pescado que “baila” en un asador circular. swandolphinrestaurants.com/bluezoo; 407- 934-1111
Roy’s – El célebre chef Roy Yamaguchi presenta una imaginativa cocina hawaiana de fusión, que mezcla frescos ingredientes locales con salsas europeas y audaces especias asiáticas. A pesar de que Roy es más conocido por sus platos de mariscos, el Melting Hot Chocolate Soufflé como postre es algo que no se debe perder. roysrestaurant.com; 407-352-4844
*Norman’s – El chef y autor de libros de cocina Norman Van Aken presenta una cocina sofisticada inspirada en los sabores de América Latina, el Caribe y el sur de Estados Unidos, en un lujoso comedor con pisos de mármol, amplios ventanales y vistas hacia el campo de golf de campeonato Grande Lakes, del Ritz-Carlton Orlando. normans.com; 407-206-2400
La Luce by Donna Scala – Reminiscente de los mejores cafés en Italia, este auténtico restaurante italiano creado por la famosa creadora culinaria Donna Scala, de Napa Valley, cuenta con un menú inspirado en recetas familiares tradicionales pasadas de generación en generación. Ubicado en el Hilton Orlando Bonnet Creek. laluceorlando.com; 407-597-3600
VEGETARIANOS Y ESTRICTAMENTE VEETARIANOS O «VEGAN»
Bikes, Beans & Bordeaux (B3) – Un café contemporáneo en un vecindario pero que al mismo tiempo sirve deliciosas comidas en un ambiente de ciclismo. En parte “coffee house” y en parte bar de vinos, el B3 ofrece un menú de comidas orgánicas, vegetarianas y/o platos bajos en grasa, y algunas de las mejores variedades de café y botellas del lugar. bikebeansandbordeaux.com; 407-427-1440
Dandelion CommuniTea Café – Este establecimiento que sirve productos cultivados localmente, es un punto de reunión y entretenimiento con un menú en el que figuran tés orgánicos, sopas caseras, “wraps”, ensaladas y mucho más, todo preparado con productos cultivados en la Florida sin aditivos artificiales. dandelioncommunitea.com; 407-362-1864
Ethos Vegan Kitchen – El menú diario 100 por ciento “vegan” o estrictamente vegetariano ofrece cocina casera tradicional así como especialidades intercontinentales y una panadería “vegan”. ethosvegankitchen.com; 407-228-3898
Green Day Café – Inclinándose más al lado saludable que al vegetariano, Green Day Café es así y todo bastante vegetariano. Los visitantes pueden comer el pollo “calentamiento global”, pavo, atún o “wraps” de vegetales hechos en un asador, o convertirlos en “verdes” dejando a un lado las salsas y el queso. greendaycafe.com; 407-704-7877
Power House Café – Sirviendo solamente comidas frescas y saludables, entre ellas “wraps,” sándwiches, batidos, sopas y ensaladas, así como especialidades mediterráneas, Power House es un favorito de la gente de la localidad a la hora del almuerzo.
powerhousecafe.com; 407-645-3616
Woodland’s – Con un menú totalmente vegetariano compuesto de platos de la cocina del sur de la India, entre las especialidades del Woodland’s están “dosai,” “uthappam” y “chana bhatura.” woodlandsusa.com; 407-854-3330
AL AIRE LIBRE
Enzo’s on the Lake – Creado en 1979 en una bella y apartada villa italiana frente a un lago y convertida en restaurante, con un comedor con vistas espectaculares, Enzo’s on the Lake ofrece cocina sencilla pero al mismo tiempo sofisticada, procedente de la nativa Roma de su propietario. enzos.com; 407-834-9872
Gargi’s Lakeside Italian Ristorante – Especialidades italianas en un espacioso patio con vista al Lake Ivanhoe, cerca del downtown de Orlando. gargislakeside.com; 407-894-7907
Hillstone – Disfruta de deliciosos steaks y otras especialidades norteamericanas en un ambiente cómodo, agradable y con preciosas vistas en este elegante restaurante. hillstone.com; 407-740-4005
Park Plaza Gardens – La sección ubicada en la acera frente a este restaurante de Winter Park brinda una excelente oportunidad para ver a la gente pasar, y el menú es una lista rebosante de grandes sabores, como las tortas de cangrejo azul. El comedor francés bajo techo brinda también una sensación de estar al aire libre. parkplazagardens.com; 407-645-2475
SPICE Modern Steakhouse – Esta casa de carnes local mezcla con éxito la grandeza de un “steakhouse” con la atmósfera que solamente brinda un comedor al aire libre. Ya fuera que los invitados decidan sentarse en una mesa en el patio para una excelente vista del Lake Eola o el ambiente relajado en Winter Park, el menú les ofrece “steaks” y sushi. spicesteakhouse.com; 407-481-9533
SITIOS ÚNICOS
Beefy King – Un emblemático sitio en Orlando durante más de 40 años; este establecimiento de sándwiches único ofrece carnes cocinadas en el lugar, una exclusiva salsa barbacoa, batidos hechos a mano y una genuina atmósfera de familia.
beefyking.com; 407-894-2241
Hamburger Mary’s – El menú en este establecimiento de hamburguesas donde los gay son bien recibidos, es incuestionablemente y totalmente norteamericano, con jugosas hamburguesas, el famoso “mac-and-cheese” y “meatloaf.” Los postres también satisfacen a plenitud, con especialidades como Twinkies and Mary Tyler S’mores fritos. Los visitantes pueden participar en el HAMBINGO todos los martes, para divertirse con canciones, chistes y mucha alegría. hamburgermarys-orlando.com, 321- 319-0600
Hot Dog Heaven – Sirviendo auténticos perros calientes al estilo de Chicago en el centro de la Florida desde 1987, este favorito de la localidad trae perros calientes, panecillos y salsas directamente desde Chicago. El sitio de East Colonial brinda más de 36 diferentes tipos de perros calientes, todos hechos con la emblemática carne “Vienna Beef” de este restaurante bajo techo y también al aire libre al estilo antiguo. hotdogheaven.com; 407-282-5746
BurgerFi – Si bien el restaurante sirve carne, es carne de reses con una alimentación totalmente natural, a base de hierba fresca, y el objetivo general es un menú con selecciones saludables. Cada restaurante BurgerFi está construido también según prácticas que protejen el medio ambiente, e incluye elementos que no sean nocivos, con bajo consumo de carbón y con estrictos programas de reciclaje para el aceite, el cartón, las botellas y las latas. burgerfi.com; 407-622-2010
Lee & Rick’s Oyster Bar – Con más de 55 años en su haber, este negocio administrado por una familia ostenta un bar de 80 pies (42 metros de largo) en el que los invitados pueden ver cómo el personal abre las ostras que allí se sirven. El menú se ha ampliado e incluye una amplia variedad de mariscos frescos de la Florida, como almejas, cangrejos, pescados y camarones. leeandricksoysterbar.com; 407-293-3587
Lowe’s Good Eaton Soul Food Restaurant – Brindando platos tradicionales y auténticos, norteamericanos, entre ellos los famosos Momma’s Biscuits y Gravy and Po’ Boys, Lowe’s proporciona la conveniencia de una cocina hecha en casa con un precio muy accesible.
goodeatonsoulfood.com; 407-647-7955
Mucho Tequila and Tacos – Con una oferta de 130 tequilas diferentes y comida mexicana recién hecha, Mucho Tequila and Tacos está localizado en Thornton Park en el downtown de Orlando. muchoorlando.com; 407-843-9676
Pine Twenty2 – Combinando la experiencia de que cada cual cree su propia sublime hamburguesa junto con una dieta de opciones conscientes, Pine Twenty2 ofrece ingredientes localmente producidos, criados o cosechados. pine22.com; 407-574-2160
PR’s Taco Palace – Este pequeño restaurante Tex-Mex es bastante difícil de encontrar, pero la gente de la localidad de Winter Haven sabe exactamente dónde está situado. El PR’s estimula a sus clientes a ser parte de la historia del lugar añadiendo sus dibujos y firmas a los graffiti que cubren las paredes interiores. El restaurante también ofrece tragos de tequila con descuento cada vez que el tren pasa resonando por las cercanías. La vibrante y bulliciosa atmósfera transporta a sus visitantes directamente a Tijuana, sin faltar las tortillas fritas y la picante salsa, los chiles verdes rellenos y mucho más. Tel: 407-645-2225
Seasons 52 – Como su nombre refleja, cada semana del año, el menú del restaurante presenta los productos más frescos y de mejor sabor, cambiando para aprovechar los tesoros de cada temporada, al tiempo que mantienen todos los platos con menos de 475 calorías. seasons52.com; 407-354-5212
Sweet! By Good Golly Miss Holly – Dirigido por la primera vez dos veces ganadora del programa “Cupcake Wars” del canal Food Network, Holly enfrenta los pastelitos como si fueran una obra de arte. Hechas frescas diariamente con los mejores ingredientes de la más alta calidad, las pastelitos o “cupcakes” vienen con frutas, cubiertas en chocolate, nueces o rellenas con deliciosas cremas. sweetbyholly.com; 407-277-7746
Para más información sobre vacaciones en Orlando, para ordenar un kit gratuito de planificación de vacaciones que incluye una guía general –Official Visitors Guide- y la Orlando Magicard® o para comprar boletos con descuentos para las atracciones, los visitantes pueden dirigirse a la página oficial de Orlando en internet VisitOrlando.com o llamar a un Asesor Oficial de Viajes por el 1-800-551-0181 (Estados Unidos y Canadá) o por el 407-363-5872. Para actualizaciones en tiempo real, síguenos en Twitter en Twitter.com/VisitOrlando o en Facebook en Facebook.com/VisitOrlando. Durante su estancia en Orlando los visitantes pueden acudir al Centro Oficial de Visitantes (Official Visitor Center) localizado en el 8723 International Drive.
FUENTE: VISIT ORLANDO
