Día de la Madre “A la Francesa” en Sofitel Buenos Aires Arroyo
Olivier Falchi ha diseñado un menú de lujo para agasajar a las madres en su día, el próximo domingo 16 de octubre
Para deleitar a las madres en su día, Sofitel Buenos Aires Arroyo propone un brunch con acento francés que se ofrecerá en los salones del hotel, un domingo diferente para compartir en familia, en el marco del lujo y la calidez que se respira en cada rincón del hotel.
El Chef Ejecutivo, Olivier Falchi ha creado una propuesta gastronómica para complacer a los paladares de toda la familia, que contempla opciones para adultos y niños. Algunas de las delicias que se ofrecerán en el brunch: carpaccio, salmón, ostras, ensalada de pulpo, ceviche y, a la hora de los postres, dulces tentaciones como Crème Brûlée, Fraisier, mini Lemon Pie y tarteletas de frutas, entre otras exquisiteces.
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Para vivir un domingo inolvidable a puro placer francés, Sofitel se presenta como la opción ideal. Para mayor información a Le Sud 4131-0130 /lesud@sofitel.com.
Brunch Día de la Madre 2016
Entradas
Salmón Gravlax y alioli de eneldo
Ceviche de lenguado
Carpaccio de lomo, croute, alcaparras, escama de parmesano y aderezo
Ensalada de pulpo, papines y pimentón ahumado
Ostras frescas
Quesos y fiambres
Variedad de terrinas
Ensalada de boconccinos, tomates secos, aceitunas negras y rúcula
Ensalada de vegetales asados, almendras y queso brie
Mezclum de hojas verdes, endivias y queso azul
Sushi
Bandejeo
Sopa de Calabaza
Rissoto de hongos
Richaud
Paella de mariscos
Cochinillo confitado con especias y miel
Tian de vegetales asados
Gratin de papa y portobellos
Cordero braseado al oporto
Fileteado a la vista
Ojo de bife a la parrilla con salsa béarnaise
Salmón en costra de sal
Niños
Mini Hamburguesas
Conos de papas fritas
Mini panchos
Ñoquis de papa
Postres
Fraisier
Mini lemon pie
Tarteletas de frutas
Dúo de chocolates
Crème brûlée
Mini alfajores
Trufas
Arroz con leche
Cheesecake
Ensalada de frutas
Flan de dulce de leche
Brownies con dulce de leche
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Precio por persona: $950 final , Menor $480 final Incluye Bebidas sin alcohol, café y los vinos
Reservas: Le Sud. Tel.: 4131-0130 / lesud@sofitel.com
SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO
Arroyo 841
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FUENTE: Beatriz Pérès
