Bodega Jorge Rubio hace un balance sobre el 2020 y presenta sus planes y perspectivas para 2021

El consumo de vino en Argentina terminó el 2020 rozando los 21 litros, quebrando la tendencia declinante de la última década. El mayor tiempo en casa y la flexibilidad de la industria para adaptarse a esta nueva coyuntura, permitió al vino fortalecer el vínculo con los consumidores y formar parte de los hábitos cotidianos en épocas de confinamiento.

“Según las estadísticas del INV, los despachos de vino fraccionados en el mercado interno aumentaron un 14,6%, un incremento que no veíamos hace mucho en la industria. Este crecimiento fue impulsado principalmente por la incorporación de nuevas ocasiones de consumo, como el almuerzo en casa y la cena en familia. El vino formaba parte de ese gustito que podíamos darnos diariamente y, afortunadamente, pudimos formar parte de la cotidianeidad y el día a día de las familias argentinas en estos meses de confinamiento.”

Emilio Gonilski, Director Comercial Bodega Jorge Rubio

El mercado externo también creció significativamente llegando a un aumento interanual de más del 26%, impulsado principalmente por los despachos de vinos a granel. En cambio, los vinos fraccionados tuvieron un aumento más moderado de alrededor del 4% y un retroceso  en el monto facturado de aproximadamente el -4% producto de la comercialización de productos de categorías de precios inferiores.

“Si bien las exportaciones del sector aumentaron considerablemente, gran parte de este aumento se atribuyó a la comercialización de vinos a granel y de menor valor agregado. En el caso de los vinos embotellados, la demanda se vio inicialmente muy afectada en los meses de marzo y abril (meses en los que generalmente se cierran las operaciones más importantes) pero con una importante recuperación hacia los meses de junio y julio.”

Emilio Gonilski, Director Comercial Bodega Jorge Rubio

En relación a las actividades en la bodega, diversos factores confluyeron para que esta vendimia fuera una de las más complejas que nos haya tocado en estos años. La maduración acelerada, las restricciones logísticas y de personal devenidas por la cuarentena y el escenario de incertidumbre, fueron grandes desafíos a resolver.

“Las primeras semanas de cuarentena fueron muy complicadas en la bodega, nuestra principal prioridad eran nuestros colaboradores y por supuesto, la cosecha, ya que estábamos en la mitad de la elaboración y tuvimos que adaptarnos muy rápido a los nuevos protocolos y restricciones de circulación. Afortunadamente, pudimos terminar la cosecha y, al ser considerada como esencial actividad esencial, se nos permitió seguir operando en dos turnos para reducir los riesgos de contagio y garantizar el funcionamiento de la bodega.

Jorge Rubio, Jefe de Enología y Director de Bodega Jorge Rubio

Durante el 2020 muchas bodegas se vieron obligadas a adelantar sus planes de transformación digital montando sus tiendas virtuales y canales online en tiempo récord. El comercio electrónico de vinos se incrementó exponencialmente y según creen los ejecutivos de las bodegas, es una tendencia que ha llegado para quedarse y sin dudas, seguirá creciendo durante el 2021.

“El desarrollo de nuestros canales online nos permitió estar cerca de los consumidores durante las etapas más estrictas del confinamiento y de esta manera, seguir llegando a cada rincón del país. Tuvimos que tomar decisiones rápidas y estratégicas para no perder el lugar que teníamos en la mesa de las familias argentinas y esto pudimos hacerlo gracias al talento de nuestro equipo. Creemos que hubo cambios estructurales en nuestra industria y que los desafíos planteados por esta coyuntura nos permitieron fortalecer el vínculo con el consumidor. Si hay algo que debemos destacar por sobre todo, es que nuestro sector en su conjunto no se quedó quieto, bodegas, sommeliers, enólogos, enólogas y periodistas, entre otros, salieron a ponerle el pecho a esta nueva realidad, con Instagram lives, degustaciones
y eventos virtuales y otros novedosos formatos que sin dudas hicieron la diferencia ”

Matías Padín, Responsable de Marketing de Bodega Jorge Rubio

Para este 2021 la bodega planea seguir creciendo con nuevas variedades, nuevos productos y opciones de packaging novedosas que permitan alcanzar ocasiones de consumo y consumidores en las que hoy el vino no es protagonista. El gran desafío es el de reconquistar a los jóvenes y los planes de la bodega giran en torno a eso. Sin dudas habrá grandes novedades en ese sentido.

La bodega también apunta a reforzar su presencia en el exterior principalmente en los mercados donde ya tiene presencia y el desarrollo de países estratégicos como Estados Unidos, China y Reino Unido.