El arte de la pizza italiana presente en FIT 2023
Scuola Pizzaioli junto al Consulado General de Italia en Buenos Aires llevarán adelante, el 30 de septiembre en el marco de la 27° Feria Internacional de Turismo de América Latina, la 3era edición del Campionato Pizzaioli con el apoyo de Italia –país invitado de FIT 2023-.
Los participantes competirán en hasta 6 categorías diferentes (Pizza Margherita STG, Pizza Margherita Contemporánea, Pizza Gourmet, Pizza in Teglia, Pizza sin gluten, Pizza Fritta) demostrando sus habilidades en la creación de pizzas que cumplan con los más altos estándares de calidad. Contarán con el asesoramiento de Scuola Pizzaioli y un distinguido jurado con un invitado especial: Diego Vitagliano, propietario de la pizzería Nº 1 en el mundo, según la última edición de 50 Best Pizzas in The World.
El primer premio de este certamen es un viaje a Italia para competir en el Campionato Nazionale Pizza DOC.
Para el público general se ofrecerán degustaciones y clases de cocina en vivo, workshops temáticos y masterclass.
https://campionatoscuolapizzaioli.ar/
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FUENTE: SANTOS PALMERO
