Balance y desafíos del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA
La protesorera de la Federación Belén García Bertone, a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, encabezó la última reunión del año con los Representantes Regionales del área, con el objetivo de seguir analizando la gestión estratégica de herramientas de formación profesional para el sector hotelero y gastronómico.
Durante el encuentro, que se llevó a cabo el 14 de diciembre en la sede central de la Federación, se analizaron las distintas acciones que está llevando a cabo FEHGRA a través del Departamento, y se evaluó la agenda para el 2024.
Belén García Bertone dice: “Nuestro balance es muy positivo, y el desafío a futuro es seguir formando con las mejores herramientas y propuestas académicas, más allá del contexto y observando las necesidades puntuales de cada región. La capacitación es clave para un sector tan dinámico como el nuestro”.
Uno de los grandes ejes de capacitación del año fueron los cursos dictados en la modalidad “Capacitaciones Territoriales”, que responden a las necesidades puntuales de cada institución asociada y se dictan con capacitadores locales. Esta propuesta complementa a los tradicionales “Cursos FEHGRA” para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios y Gerenciales, que son solicitadas a la Federación por las distintas entidades asociadas, según sus requerimientos y en base a su oferta académica.
Este año se dictó el Programa “Formación Integral para la Dirección de PyMEs en la Argentina de Hoy”, a través de la Universidad Di Tella; los Cursos en línea a cargo de la Universidad Siglo 21 que integran la propuesta FEHGRA Educa; FEHGRA Idiomas; Curso Lengua de Señas, y el Programa Roles Esenciales, que se llevó adelante con el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.
Durante 2024 se dio continuidad a las Masterclass Virtuales, basadas en temas innovadores, como “Introducción a la Inteligencia Artificial y su aplicación en los negocios del sector”, “El camino del Cliente”, “Customer Experience en Hotelería y Gastronomía” y, el último del año, “Seguridad Vial para nuestros Turistas”.
Además, la Federación organizó este año con gran convocatoria dos Seminarios Internacionales: el Curso “Gestión Hotelera para Empresarios”, diseñado en forma exclusiva para la Federación por el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), y la V edición del Seminario de Actualización para Propietarios, Gerentes y Chefs de Restaurantes, desarrollado para la entidad argentina por el Basque Culinary Center (BCC).
Encabezado por Belén García Bertone, el Departamento está integrado por los siguientes Representantes Regionales: Por Región CABA, Alejandra Rodríguez Díaz y Pablo Montes González; por Región Centro, Cristina Oddone y Mariana Haydée García; por Región CUYO, Andrés Gunella y Matías Bismach; por Región NEA, Mario Zavaleta y Jorge Binaghi Baque; por Región NOA, Teresa Kladko y Federico Jorge; por Región Patagonia, Georgina Frutos y Juan Manuel Fernández; y por Provincia de Buenos Aires, Sol Morales y Juan Ignacio Castoldi.
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FUENTE: FEHGRA
