A través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, a cargo de Belén García Bertone, FEHGRA desarrolló 127 Cursos en distintas ciudades argentinas durante marzo, abril y mayo. Dictados a solicitud de las entidades asociadas en todo el país, los Cursos se organizaron en 51 ciudades de Argentina.

La Federación tiene una gran oferta de capacitación nucleada en la propuesta “Cursos FEHGRA” para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios y Gerenciales; y a su vez propone la modalidad “Capacitaciones Territoriales”, que se dictan con profesores locales.

Las entidades que más Cursos solicitaron en este período fueron: Pinamar, Mendoza, San Martín de los Andes, San Juan, Córdoba, Concordia, El Calafate, Gualeguaychú, Río Cuarto y Salta. Cada curso debe tener como mínimo 15 asistentes. Algunos se desarrollan en las localidades de la zona de influencia de las entidades asociadas.

Entre las temáticas solicitadas en este lapso se contaron: Acciones Sustentables para Hoteles y Restaurantes; Cálculo de Huella de Carbono; Calidad y Manipulación de Alimentos; Celiaquía, Vegetarianismo y Veganismo; Competencias Laborales y Tendencias de la Industria Turística; Comunicación y Trabajo en Equipo; Diseño de cuartos accesibles; El Negocio del Café; Enfoque práctico para la Gestión de Quejas y Reclamos; y Procesos de Selección de Personal Exitosos, entre otras.

Además, integran la oferta académica de FEHGRA el Programa “Formación Integral para la Dirección de PyMEs en la Argentina de Hoy”, a cargo de la Universidad Di Tella; FEHGRA Idiomas; Seminarios Internacionales, el próximo es dictado por el Basque Culinary Center, en España; Cursos sobre Herramientas Tecnológicas; y Videos de Inducción -disponibles en: https://fehgra.org.ar/capacitacion-y-formacion-profesional#induccion-.

Listado de Cursos

 

Capacitaciones FEHGRA

1. Bariloche: Diseño de cuartos accesibles
2. Bariloche: Establecimientos gastronómicos accesibles
3. Bariloche: Técnicas de Venta
4. CABA (AHRCC): Procesos de Selección Exitosos
5. Calamuchita: Cómo gestionar personas en las empresas hoy (Virtual)
6. Calamuchita: Planeamiento y Control en Inflación (Virtual)
7. Catamarca: Análisis de problemas y toma de decisiones
8. Chaco, en Resistencia: Spa en Hotel, Calidad + Rentabilidad
9. Chaco, en Roque Sáenz Peña: Termalismo y Turismo de Bienestar, nuevos programas
10. Colón: Barismo Avanzado
11. Comodoro Rivadavia: Planeamiento y Control en Inflación
12. Concordia, en Chajarí: Atención al Cliente y Manejo de Quejas
13. Concordia, en Chajarí: Barismo Inicial
14. Concordia, en Federación: Barismo Inicial
15. Concordia: Atención al Cliente y Manejo de Quejas
16. Concordia: Barismo Inicial
17. Córdoba: Barismo Avanzado
18. Córdoba: Revenue Management Avanzado
19. Córdoba: Revenue Management Inicial
20. El Calafate: Cálculo de Huella de Carbono (Virtual)
21. El Calafate: Concientización turística en el marco de la sustentabilidad
22. Gualeguaychú: Celiaquía, vegetarianismo y veganismo
23. Gualeguaychú: Servicio de Pisos y Mucamas – Avanzado
24. Gualeguaychú: Servicio de Pisos y Mucamas – Avanzado
25. Junín: Planeamiento y Control en Inflación (Virtual)
26. La Pampa, en Santa Rosa: Mozos y Camareras Avanzado
27. La Pampa, en Toay: Mozos y Camareras Inicial
28. La Plata, en Dolores: Atención al Cliente y Manejo de Quejas
29. Mar del Plata: Comunicación efectiva para las relaciones interpersonales
30. Mendoza: Ingeniería del Menú
31. Mendoza: Revenue Management Inicial
32. Misiones, en Oberá: Servicio de pisos y mucamas inicial
33. Misiones, en Wanda: Mozos y Camareras Inicial
34. Misiones: Marketing Hotelero y Gastronómico
35. Neuquén: Competitividad y productividad HG
36. Pinamar: Celiaquía, vegetarianismo y veganismo
37. Pinamar: Competitividad Productividad Hotelera Gastronómica
38. Puerto Iguazú: Recepción y Conserjería Avanzado
39. Salta, en Moldes: Atención al Cliente y Manejo de Quejas
40. Salta: Revenue Management Inicial (Virtual)
41. San Juan: Análisis de problemas y toma de decisiones
42. San Juan: Costos Gastronómicos
43. San Luis: Servicio de Pisos y Mucamas – Inicial
44. San Martín de los Andes: Costos Hoteleros y Gastronómicos (Virtual)
45. San Martín de los Andes: Protocolo y Ceremonial (Virtual)
46. San Nicolás: Mozos y Camareras Inicial
47. Santa Fe, en Vera: Mozos y Camareras Inicial
48. Santa Fe: Competitividad y Productividad Hotelera Gastronómica
49. Santiago del Estero: Recepción y Conserjería Avanzado
50. Tandil: Comunicación y Trabajo en Equipo
51. Tandil: Costos Gastronómicos
52. Tandil: Gestión Comercial Hotelera – Técnicas de Ventas
53. Tierra del Fuego: Gobernanta Avanzado
54. Tierra del Fuego: Revenue Management Inicial (Virtual)
55. Trelew: Bartender
56. Trelew: Congresos y Ferias
57. Villa Carlos Paz: Plan de Negocios – Proyectos de Inversión
58. Villa Carlos Paz: Recepción y Conserjería Avanzado
59. Villa de Merlo: Atención al Cliente y Manejo de Quejas

Capacitaciones Territoriales

1. Calamuchita, en Cumbrecita: Mozos y Camareras Básico
2. Calamuchita, en Yacanto: Mozos y Camareras Básico
3. Chaco: Taller de Inocuidad Alimentaria en Gastronomía y Hotelería – Gerencia y Mandos Medios
4. Chaco: Taller de inocuidad alimentaria en Gastronomía y Hotelería
5. Comodoro Rivadavia: El Arte de Servir
6. Comodoro Rivadavia: Manipulación de Alimentos
7. Córdoba: Crisis, Oportunidades y Escenarios
8. Córdoba: El Negocio del Café
9. Córdoba: Modelo de Negocios y Sostenibilidad para Gastronómicos
10. Corrientes: Liderazgo de Equipos
11. Corrientes: Primeros Auxilios y Reanimación Cardiopulmonar (RCP)
12. El Calafate: Herramientas para una mejor Gestión Hotelera
13. El Calafate: Taller de Turismo Accesible
14. El Calafate: Turismo Accesible
15. Gualeguaychú: Curso Intensivo de Inglés
16. Gualeguaychú: Curso Intensivo de Inglés
17. La Pampa, en Lonquimay: Mozos y Camareras Inicial
18. La Pampa, en Macachín: Mozos y Camareras Inicial
19. Las Termas de Río Hondo: Mozos y Camareras Avanzado
20. Mendoza, en Godoy Cruz: Servicio de Atención al Cliente
21. Mendoza, en Godoy Cruz: Servicio y Atención al Cliente en Restaurantes / Servicio de Mozos
22. Mendoza, en Guaymallén: Formación de Mucamas
23. Mendoza, en Maipú: Servicio de Atención al Cliente
24. Mendoza, Maipú: Elevando las experiencias en la Recepción Hotelera
25. Mendoza: Degustación de Aceites de Oliva
26. Mendoza: El arte de la Limpieza: Formación de Mucamas
27. Neuquén, en Caviahue: Recepción
28. Neuquén: Mucamas
29. Paraná: Mozos y Camareras Intermedio
30. Pinamar: Anfitrión Turístico
31. Pinamar: Gestión de Inocuidad
32. Pinamar: Gestión de Inocuidad
33. Pinamar: Los nuevos desafíos en gestión del capital humano
34. Pinamar: Manipulación Higiénica de Alimentos
35. Pinamar: Manipulación Higiénica de Alimentos
36. Pinamar: Manipulación Higiénica de Alimentos
37. Pinamar: Mozos y Camareras
38. Pinamar: Recepción de Hotel
39. Río Cuarto: Buenas Prácticas en el Diseño y armado de platos
40. Río Cuarto: Calidad de Atención al Público
41. Río Cuarto: Maitre
42. Río Cuarto: Oratoria
43. Río Cuarto: Relaciones Públicas: Potenciando Conexiones Exitosas
44. Rosario: Atención al cliente ¿Cómo mejorar la calidad del servicio?
45. Rosario: Financiando a la Empresa PyME
46. Rosario: Higiene y Seguridad de los Alimentos. Tareas Básicas
47. Rosario: Taller de Negociación – Algo más que Gestionar Conflictos y Reclamos
48. Salta, en Rosario de la Frontera: Desarrollo de Competencias para construir equipos efectivos
49. Salta, en Rosario de la Frontera: Liderazgo con resultados para Hoteles
50. Salta: Gobernanta
51. San Juan: Acciones Sustentables para Hoteles y Restaurantes
52. San Juan: Análisis Sensorial de Aceite de Oliva
53. San Juan: Cata y Maridaje perfecto de Vinos
54. San Juan: Mejorando las experiencias en Servicio desde el Camarero.
55. San Juan: Primeros Auxilios
56. San Luis: Ayudante de Cocina
57. San Luis: Mozos y Camareras Inicial
58. San Martín de los Andes: Calidad y Manipulación de Alimentos
59. San Martín de los Andes: Calidad y Seguridad en la Manipulación de Alimentos
60. San Martín de los Andes: Calidad y Seguridad en la Manipulación de Alimentos
61. San Martín de los Andes: Enfoque práctico para la Gestión de Quejas y Reclamos
62. San Martín de los Andes: Introducción a conceptos de Sommeliere y Servicio
63. San Martín de los Andes: Manipulación segura de Alimentos
64. San Martín de los Andes: Mozos y Camareras Inicial
65. Tierra del Fuego, en Tolhuin: ABC de la Cocina
66. Tierra del Fuego, en Ushuaia: Servicio de Pisos
67. Villa Carlos Paz: Competencias Laborales y Tendencias de la Industria Turística
68. Villa La Angostura: Calidad de Servicio en Hospitalidad

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FUENTE: FEHGRA