La exposición de hotelería y gastronomía contó con un cronograma extenso de actividades, entre ellos la firma del Compromiso para una Hotelería Sustentable en Sudamérica, entre La Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes, AHT, FEHGRA y entidades sectoriales de Sudamérica.

Con los pasillos colmados de visitantes y una gran audiencia en cada uno de los auditorios, la exposición de hotelería y gastronomía demostró una vez más por qué es el evento insignia del sector. Entre las actividades destacadas, las entidades y autoridades sectoriales tuvieron su agenda en el marco de la exposición.

Se firmó la Carta de intención para ratificar el compromiso con el Código de Conducta para la Protección de Niños, Niñas y Adolescentes en Viajes y Turismo, entre la Subsecretaría de Turismo, AHT y FEHGRA. Participaron de la firma: Yanina Martinez, Subsecretaria de Turismo del Ministerio del Interior; la Presidente de AHT, Gabriela Ferrucci y  el Presidente de FEHGRA, Fernando Desbots.

Además, se firmó el Compromiso para una Hotelería Sustentable en Sudamérica donde participaron AHT y FEHGRA junto a las asociaciones sectoriales de la región. Firmaron el acuerdo Daniel Scioli, Secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la República Argentina; Yanina Martinez, Subsecretaria de Turismo del Ministerio del Interior; Subsecretaría de Ambiente de la Nación, Ana Lamas, y las autoridades de las entidades sectoriales regionales AHT, FEHGRA, AHRU- Uruguay, AIHPY Paraguay, Cotelco Colombia, Hoteleros de Chile, AHORA Perú.

Allí, Daniel Scioli, Secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la República Argentina, expresó: “Latinoamérica es una región única para el posicionamiento de la actividad turística. Acá está el sector de Hotelería latinoamericana reunida, integrada, intercambiando experiencias y con un compromiso con la sustentabilidad, en un momento donde el mundo demanda cada vez más el turismo vinculado con la naturaleza. Tenemos en Argentina 39 Parques Nacionales que se integran a la oferta turística y a la belleza natural y cultural que tienen cada uno de los países de la región”.

Además, el Secretario agregó: “Argentina tiene una política de cielos abiertos y hemos firmado acuerdos con la mayoría de los países de la región, lo que nos permite una mayor conectividad en donde se benefician los turistas, con más opciones en nuestros territorios”, y agradeció la presencia de las autoridades sudamericanas presentes y las convocó a que “intercambien experiencias, unan esfuerzos para hacer de esta región y de esta actividad que está en camino a ser el mayor empleador mundial, un lugar de generador de oportunidades y desarrollo”.

A continuación, se firmó el Acta compromiso Hoteles Más Verdes y Directriz de Sostenibilidad, entre AHT y la Secretaría de Turismo Ambiente y Deportes de la Nación. Más tarde tuvo lugar la firma del Convenio de Cooperación entre COVIAR y la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes.

Hacia el cierre del día se celebró la Gran Final de 11° Edición del Concurso de Hotelería Sustentable organizado por Hoteles más Verdes, con el apoyo de AHT, AIHPY y AHRU. El concurso busca reconocer y premiar a los alojamientos turísticos y las mejores ideas innovadoras que integran los principios de sustentabilidad en la cadena de valor de la hotelería de la región.

El ganador de la categoría Acciones que crean historia fue: de Paraguay, Hotel Cerrito (Benjamín Aceval, Dpto. Pte Hayes) – Historia: El hotel que elimina la pobreza.

En tanto, en la categoría Ideas Innovadoras resultó ganador: de Paraguay: Universidad Americana – Idea: TURISVISION – Participante: Ana Laura Acosta.

También se otorgaron las distinciones “Inclusión para un futuro” a:

Hotelga 2024 culmina hoy viernes 30 de agosto, en La Rural, Buenos Aires. Quienes no la visitaron están a tiempo de acreditarse y recorrer sus pasillos para conocer las últimas novedades y tendencias del sector, participar de un variado cronograma de charlas y conferencias y asistir a la Gran Final de la 8° Edición del Torneo Federal de Chefs organizado por FEHGRA, que busca poner en valor los productos regionales y el trabajo de los cocineros argentinos.

El Jurado presidido por la chef Narda Lepes, seleccionará a los tres equipos ganadores de entre 21 que estuvieron cocinando en vivo en la exposición, representando a sus provincias. El ganador se dará a conocer en el Auditorio Principal de La Rural, de 18 a 20 horas.

.

FUENTE: MAURO & ASOCIADOS